Décibulles : La vaisselle à l'heure du compostable

Du 10 au 12 juillet se tient la 32e édition du festival Décibulles sur les hauteurs de Neuve-Église. Événement phare de l’été dans la Vallée de Villé, Décibulles est devenu un véritable acteur du territoire. Mais pas seulement. Le festival a également su faire ses preuves en matière de développement durable afin de réduire son empreinte environnementale. À tous les niveaux, différentes actions sont mises en œuvre. Tour d’horizon sur ces initiatives.

La restauration a été l’un des domaines à connaître le plus d’évolutions depuis le début du festival. Après avoir utilisé des récipients en plastique puis en papier, un modèle de vaisselle compostable est adopté depuis quelques années. « C’était un gros travail pour trouver les bons produits avec les bonnes normes. Ensuite, le plus gros était de trouver un prestataire qui accepte de récupérer nos produits pour réellement les composter », se souvient Vivien Goury. Des changements majeurs ont également été opérés pour les gobelets. Des récipients en plastique, puis à base de maïs, ont été utilisés avant une loi imposant les gobelets réutilisables. Un modèle compliqué à mettre en place, avec de nombreusespertes à ses débuts. Une solution a finalement été trouvée avec la création d’un bar à gobelets. « C’est un bar sur le festival, où les gens ramènent les gobelets et peuvent s’acheter une consommation avec », précise le responsable Développement durable. Une façon de faire le tri, tout en gardant un esprit ludique. « Il y a une espèce d’entraide, des gens qui se trimballent avec des énormes piles de gobelets. C’est assez sympa. Je crois que le record de gobelets ramenés était de 3 000, en une seule fois ! ». Au-delà de la vaisselle, une attention particulière est également portée quant aux choix des produits, en privilégiant les circuits courts.

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