Episode 56 - Raphaella Nolleau : Yacon&Co Le sucre change de racine

Cofondatrice et CEO de Yacon & Co, Raphaella Nolleau raconte comment elle a quitté la finance pour démocratiser en France le yacon, tubercule péruvien au cœur d'une nouvelle alternative au sucre. À découvrir dans le podcast Culture Nutrition.

« Si on veut entreprendre et faire quelque chose, c’est la passion qui guide tout. Et on peut y arriver, en s’entourant des bonnes personnes. »  

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