#40 - Julie Battaglia - Un quotidien sans gluten

Pour cet épisode bonus de l’année 2024, j’ai le plaisir de vous présenter Julie, 24 ans. Son parcours, c’est celui de beaucoup de personnes confrontées à la maladie cœliaque : une vie chaotique avant le diagnostic, le flou, le déni, et ensuite, un long chemin pour mieux comprendre et apprivoiser cette maladie qu’elle ne connaissait pas du tout.

Diagnostiquée en 2021 après une crise marquante et un suivi médical, Julie a dû chercher par elle-même des informations sur la maladie et apprendre à composer avec le quotidien sans gluten. Pour elle, le manque d’accompagnement après le diagnostic est un vrai sujet. Alors, elle a décidé de partager son expérience et ses astuces sur Instagram pour montrer qu’on peut se faire plaisir en mangeant sans gluten.

Dans cet épisode, Julie revient sur son histoire, ses défis, et les découvertes qu’elle a faites en cours de route. J’espère que son témoignage vous inspirera autant qu’il m’a touchée.

Alors, installez-vous confortablement et profitons ensemble de ce moment pour clôturer l’année en beauté.

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