Voyage avec Segundo : la réalité derrière le morceau de chocolat - Équateur

Segundo cultive du cacao en Équateur. Entre les aléas climatiques et les fluctuations du marché, l'avenir économique n'a jamais été serein. Mais cette ferme, c'est l'héritage familial et la promesse de moments de solitude précieux.

Sa ferme se trouve au cœur de la réserve de Mache Chindul, en Équateur. 120 000 hectares de forêt primaire protégée, riche de plus de 1 000 espèces de plantes et 700 animaux. Avec lui, on découvre les réalités de l’agriculture du cacao : un travail exigeant, peu rentable, où la force et la patience remplacent parfois les revenus. Segundo produit la variété « national », à la coque violette et aux arômes fins, mais fragile. Le pays est l’un des cinq premiers producteurs mondiaux, avec plus de 300 tonnes exportées chaque année, principalement vers l’Europe.

Le voyage commence à Mompiche, petit village côtier, avant une longue exploration vers la ferme : routes boueuses, traversées de rivière sur bambous, forêt dense. L’arrivée chez Segundo révèle une maison en bois simple, entourée de poules, chiens, cocotiers et orangers. Entre récolte à la machette, ouverture des cabosses et séchage des fèves, on mesure l’écart entre la graine et la tablette de chocolat que nous dégustons.

Segundo raconte l’histoire familiale : son grand-père venu de Colombie, son père cherchant un bout de terre isolé, et lui reprenant l’exploitation à 20 ans après le décès paternel. Aujourd’hui, comme plus de 150 000 familles d'Équateur, il dépend des cours instables du cacao : environ 40 dollars pour 100 kilos, moins encore avec les frais de transport.

En 2025, Segundo a été victime d'une maladie qui a considérablement réduit sa production. Si vous souhaitez le soutenir, n'hésitez pas à me contacter.

Un reportage impossible sans l’aide d’Ignacio, revendeur de chocolat bio.

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