Season 1,
29 episodes
AOP de MARCILLAC (Aveyron)
02:16
AOP Marcillac - Philippe TEULIER (Président des Vins de l'Aveyron)
07:35
AOP Marcillac - Jean-Luc MATHA (vigneron)
12:36
AOP Marcillac - Samuel MESTRE (Directeur de la Cave le Vallon)
08:21
AOP Marcillac - Jean-Baptiste COUDERC (Vigneron et Président de la Cave le Vallon)
10:36
AOP Marcillac - André METGE, histoire de la cave et du vignoble
19:16
AOP Marcillac - Claudine VINAS (Domaine des Costes Rouges)
09:20
AOP Marcillac - Jean-Pierre CABANTOUS (Président AOP Marcillac)
08:19
AOP Marcillac - Joël GRADELS (Vigneron et Maire de Valady)
12:47
AOP Marcillac - Justine et Damien (Domaine du Courbiès)
12:20
AOP Marcillac - Dominique COSTES (Président de la CCI Aveyron)
06:47
AOP Marcillac - Jean-Philippe PERIE (Maire de Marcillac-Vallon)
05:43
AOP Marcillac - Jean-Marie LACOMBE (Président de CC Conques-Marcillac)
07:44
AOP Marcillac - Vincent Laurens (Domaine Laurens)
08:51
AOP Marcillac - Patrice Lemoux
06:48
AOP Marcillac - Jean Claude Virenque (natera)
09:40
AOP Marcillac : Pierre-Olivier Prevot (natera)
07:25
AOP Roquefort : Sébastien Vignette (Confédération générale de Roquefort)
13:52
AOP Roquefort : Jérôme Faramond (Éleveur et président de la Confédération Générale de Roquefort)
19:07
AOP Roquefort : Bernard Roque (Affineur)
10:06
AOP Roquefort : Jean-François Rousset (auteur de La Brebis, une culture vivante)
19:22
AOP Roquefort - Introduction
03:31
AOP Roquefort (court) - Anthony Soulier (Eleveur)
04:19
AOP Roquefort (court) - Sébastien Vignette ( Secrétaire Général de la Confédération de Roquefort )
03:48
AOP Roquefort (court) - Bernard Laroque (Affineur)
03:57
AOP Roquefort (court) - Jérome Faramond (Président du collège des éleveurs)
03:43
AOP Roquefort (court) - Hugues Meaudre (Lactalis)
03:47
Le Foin de Crau - Pascal Fouque, producteur de Foin de Crau,
04:58
Le Foin de Crau - Élodie Porrachia
04:13
Season 2,
13 episodes
Le Foin de Crau - Lionel Escoffier, producteur et éleveur de brebis Mérinos d'Arles
04:41
Le Foin de Crau - Didier Tron, producteur de Foin de Crau AOP et directeur du Comité du Foin de Crau
04:55
Le Foin de Crau - Didier Tron (2ème partie)
04:39
Aubrac - La renaissance du Laguiole AOP (court)
04:38
Aubrac - Le Laguiole, entre tradition et modernité
04:32
Aubrac - La vache Aubrac, emblème du plateau
04:41
Aubrac - Jean-Michel Cayron, l’excellence coutelière
04:38
Aubrac - Le Buffadoo et le Taureau de Laguiole
04:38
La Bigorre - Jean-Paul Laran : Capvern, au cœur de la route des eaux pyrénéennes
04:35
La Bigorre - Marc Beillot : Les micro-filières qui ont sauvé le patrimoine gourmand de Bigorre
03:59
La Bigorre - Martine Labatte et Dominique Demié : La Tourte Pyrénéenne, une fête qui rassemble tout un village
04:55
La Bigorre - François Giustiniani : Quand les archives rencontrent la gastronomie
04:31
La Bigorre - Grégory Neveu : Des glaces artisanales qui ont le goût du terroir
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