May be less sugar - Doux mai moins sucré

Au mois de mai, c’est la campagne Maybe less sugar qui fait l’actualité santé dans le canton de Vaud en Suisse ! Ce projet piloté par Diabete Vaud vise à sensibiliser le grand public sur notre consommation de sucres ajoutés au quotidien.

La campagne Maybe less sugar, déclinée en français par Doux mai moins sucré, a été présentée dès 2023 au GHOL, dans les hôpitaux de Nyon et de Rolle. Sous l’impulsion du service diététique, elle prend une ampleur plus importante cette année avec une campagne de communication interne et externe.

Santé-vous bien, le podcast prévention santé du GHOL, consacre donc un épisode à cette campagne 2024 au sein de l'hôpital, en invitant Corinne Kehl du service diététique de l'hôpital de Rolle où elle travaille en compagnie de sa collègue, Line Besson.

Cette campagne s'adresse à toute la population, sur le site internet dédié https://maybeless-sugar.ch/ on peut apprendre plein de trucs et astuces pour maîtriser sa consommation de sucres. Le sucre ajouté est le sucre blanc ou complet, le sirop de miel, d'agave ou d'érable. Il s'agit du sucre que l'on va ajouter lorsqu'on cuisine ou que le fabricant va ajouter dans les aliments dans le processus industriel. Il ne s'agit pas des sucres naturellement présents dans les fruits, le lait ou les farineux.

On en trouve donc souvent dans les boissons sucrées du commerce, tous les sodas, thés froids, boissons énergisantes, cocktails... On en trouve aussi dans les produits sucrés : biscuits, bonbons, chocolats, pâtisseries, mais aussi dans les céréales de petit déjeuner industriels, dans les produits laitiers (yogourts, desserts lactés) et dans les glaces.

L'OMS recommande que l'apport en sucre ne dépasse pas 10% de l'apport énergétique total, et même idéalement on ne devrait pas dépasser 5% et pourtant dans une enquête suisses, plus de la moitié des femmes et des hommes on un apport supérieur aux recommandations de l'OMS. Concrètement, 50 grammes de sucres ajoutés est égal à un petit paquet de bonbons ou 2 lignes de chocolat (soit 8 carrés).

Sur le site officiel de la campagne on peut notamment calculer sa consommation de sucres ajoutés journalière. Quand on fait le test, on se rend vite compte que les sucres ajoutés sont très présents dans notre alimentation…

Les sucres apportent principalement de l'énergie et on va donc les digérer très vite, ce qui donne ensuite faim très rapidement. Ils se digèrent très vite et on va avoir envie d'en remanger. Avec potentiellement des risques sur sa santé avec la prise de poids et les maladies qui en découlent : prise de poids, maladies cardiovasculaires, problèmes dentaires...

Le but de cette compagne au sein de l'hôpital est d'apporter un questionnement sur cette consommation. Des thématiques et solutions sont présentées, avec dégustation de produits sans sucres ajoutés tout au long du mois de mai. L'objectif est d'allier information et dégustation en montrant que l'on peut manger moins de sucre et se faire plaisir. Le GHOL intègre le service cuisine à ce projet 2024.

Il y a beaucoup de culpabilité autour de la consommation de sucre, l'idée est plutôt de dire de savoir prendre le temps de savourer, en évitant les écrans, pour ne pas perdre la maîtrise de sa consommation.

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