Podcast vin avec Patrick Préjean, une vie de passion entre le théâtre, le vin et les découvertes

Patrick Préjean, acteur, comédien et doubleur de renom, nous ouvre les portes de son univers artistique et de sa passion pour le vin. Une figure emblématique de la scène française, qui séduit autant par son talent que par sa simplicité. De son parcours riche et éclectique, il nous livre quelques anecdotes savoureuses et son amour profond pour le partage et la convivialité, valeurs qu'il associe naturellement au vin.

Patrick n'est pas seulement un visage familier du cinéma et de la télévision. Il est également un homme de théâtre accompli, un maître du doublage et un amoureux de la langue française. Son parcours est jalonné de rôles mythiques, de Louis de Funès aux doublages de Tigrou ou encore Steve Martin, qui ont marqué plusieurs générations.

Son talent l'amène actuellement à jouer dans deux pièces en alternance, "Visite à Mister Green" et "Retour chez Mister Green".

Un défi qu'il relève avec brio, tout en gardant une grande humilité.

Pour Patrick, le vin est bien plus qu'une simple boisson, c'est une histoire de rencontres, de découvertes et de moments partagés. Il avoue une préférence pour le Condrieu en blanc, mais son palais est ouvert à toutes les saveurs, qu'il explore avec curiosité. Il a fait le choix de ne plus abuser sur le vin, mais ne se prive pas de la richesse du vin.

Son approche du vin est tout sauf élitiste. Ce qu'il aime, c'est la rencontre avec des vins authentiques, issus de petits producteurs passionnés. Il trouve du plaisir à découvrir des pépites, même dans des régions où la viticulture est moins connue. Un amour du terroir qu'il exprime avec enthousiasme.

Des souvenirs gustatifs et humains

Parmi ses souvenirs de dégustation les plus mémorables, il évoque la découverte d'un vin d'exception dans un restaurant près d'Agde, le domaine de l'Hortus.

Une véritable révélation gustative qui a confirmé sa quête de l'authenticité et de la surprise. Il apprécie également les rencontres autour du vin, avec des personnalités qu'il affectionne particulièrement comme Laurent Gerra.

Une cave riche et variée

Passionné jusqu'au bout des doigts, Patrick a constitué une cave personnelle où il prend plaisir à flâner, à parler à ses bouteilles, et où il a pendu de nombreux chapeaux et médailles. Un véritable sanctuaire où le vin est à la fois un objet de contemplation et un compagnon de voyage.

Il nous confie d'ailleurs un secret de dégustation : les vins blancs secs et les champagnes sont d'excellents compagnons pour les desserts. Il faut éviter les sucres et les liquoreux.

De plus, il a remarqué qu'il fallait faire attention aux bouteilles, elles peuvent être malade.

Pour Patrick , le vin est avant tout une histoire de partage et de convivialité. Il aime en savourer les saveurs entre amis, en famille, et lors de repas partagés.

Il apprécie tout particulièrement ceux qui comprennent les codes de la dégustation, même s'il ne rejette pas les autres amateurs de vin, bien au contraire.

De son parcours, on retient un homme riche d'expérience, humble et plein de générosité. Un passionné qui sait apprécier chaque instant et chaque saveur, tant sur scène qu'autour d'une bonne table.

Tigrou et Grosminet n'ont qu'a bien se tenir...

Ce podcast est à écouter sans modération.

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