#87 Portrait chinois d'un spiritueux - Strato distillat de Pistaches, avec Charles Houdoy

Et si la pistache s’invitait dans vos repas de fêtes ?

Et pas n’importe laquelle : la Pistacchio verde di Bronte, AOP de Sicile.

Etonnant comme une petite pistache peut faire un si grand effet, lorsqu’elle est travaillée comme dans le spiritueux Strato.

Imaginez un distillat de pistache fluide comme une eau volcanique, mais intense et gourmand comme une pistache. Strato c’est ça.

Pour découvrir son univers entre mer et volcan, écoutez son portrait chinois dans le nouvel épisode d’Eau-de-vie.

Pour en savoir plus sur Strato

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Dans cet épisode, Constance et Charles Houdoy explorent l'univers de Strato, un distillat de pistache unique en son genre, provenant de Sicile.

Ils discutent de ses caractéristiques, de son utilisation en cuisine et en cocktails, ainsi que de l'expérience sensorielle qu'il offre.

Charles partage également des détails sur le paysage sicilien et l'identité de Strato, tout en soulignant son accessibilité et sa versatilité.

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