Le Pari(s) de la Riviera : Anthony Daless, de restaurateur parisien à entrepreneur niçois #16

Dans cet épisode du Pari(s) de la Riviera, Emmanuelle Mary reçoit Anthony Daless, entrepreneur aux multiples facettes. Opticien de formation, il s’est d’abord illustré à Paris en ouvrant plusieurs boutiques avant de diversifier ses activités en lançant un bar à vin et un restaurant. Attiré par un nouveau défi, il s’installe à Nice pour développer un concept de restauration novateur avant de renouer avec son premier amour : l’optique. Aujourd’hui, il est à la tête de Le Collectionneur Lunetier, une boutique de lunettes de créateurs située en plein cœur du Carré d’Or niçois.

Dans cet échange, Anthony partage son parcours atypique, ses choix stratégiques et son adaptation au marché niçois, bien différent de celui de la capitale. Il revient sur les défis de l’entrepreneuriat local, les particularités du commerce à Nice et la manière dont il a su créer une identité forte en alliant savoir-faire et innovation.

Un témoignage inspirant pour tous ceux qui souhaitent entreprendre sur la Côte d’Azur. À écouter dès maintenant sur Wave Storia.

Liens de l'épisode

• La page Linkedin d’Anthony Daless

• Le site internet du collectionneur lunetier

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