Les territoires, moteurs d'une transition alimentaire durable et inclusive
Le réchauffement climatique et les récentes crises agricoles et sanitaires ont mis en lumière les limites de notre modèle agricole, soulignant la nécessité d’opérer une transition vers des systèmes alimentaires plus durables. La transformation de notre manière de produire, de distribuer et de consommer, apparaît aujourd’hui, indispensable… Mais comment y parvenir et à quelle échelle, sans mettre en péril notre sécurité alimentaire ?
Après plusieurs années consacrées à l’étude des transitions qui bouleversent nos sociétés, l’Ihest, en partenariat avec la Banque des territoires, a organisé en juin 2024 un séminaire territorial intitulé : Les territoires, moteurs d'une transition alimentaire durable et inclusive.
Depuis plusieurs années, de nombreuses initiatives locales fleurissent à travers la France, démontrant la volonté des territoires de se réapproprier leur alimentation en valorisant les ressources agricoles, culturelles et humaines locales, et les circuits courts et de proximité.
Parmi les intervenants :
Catherine VEGLIO, chargée de l'activité territoriale, IHEST
Nicolas BRICAS, chercheur en socio-économie de l’alimentation au Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement - CIRAD (MoISA), titulaire de la Chaire Unesco « Alimentations du monde »
Aurélie CATALLO, directrice Agriculture France, Institut du développement durable et des relations internationales (IDDRI)
Dominique HAYS, directeur de projet, Pôle territorial de coopération économique (PTCE) Écopôle alimentaire de Loos-en-Gohelle, président du réseau Cocagne
Yuna CHIFFOLEAU, directrice de recherche, Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (INRAE)
Florent Yann LARDIC, directeur de Terres en Villes
Eric BRAIVE, maire de Leuville-sur-Orge, président de Cœur d’Essonne Agglomération
Linda REBOUX, responsable du pôle Transition Écologique et Sociale, direction de l’Investissement, Banque des Territoires
Sophie NICKLAUS, directrice scientifique du projet « Dijon Alimentation Durable 2030 », directrice scientifique adjointe Alimentation et Bioéconomie, INRAE
Ce podcast a été réalisé par Delloye Amélie, journaliste
Crédits musique :
Morceau : Limit 70
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