1253e émission - Pierre Fabre et Gilles Navarro

SAMEDI 30 DÉCEMBRE 2023

Pierre Fabre - Domaine Gayrard (Sud-Ouest) 

Situé dans le Sud-Ouest, proche de Cordes sur Ciel, le Domaine Gayrard est installé depuis près de 5 siècles sur un terroir d’exception. Et c’est après plus de 10 ans à travailler dans les assurances que Pierre décide de changer de vie en reprenant l’exploitation familiale avec pour objectif de relancer l’ancienne activité viticole. Il cultive aujourd’hui avec Laure, 30 ha de vignes et 50 ha de céréales sur les terres familiales historiques.   

Gilles Navarro - « La grande mêlée - Cuisine & Rugby »  

Ancien grand reporter à L'Équipe et spécialiste du rugby, Gilles nous invite à travers son livre « La grande mêlée - Cuisine & Rugby » à la rencontre de chefs passionnés et de joueurs dotés d'un coup de fourchette foudroyant. Au menu : un véritable tour du monde culinaire du ballon ovale en 60 recettes, pour découvrir le rugby sous un autre angle.  

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