Hors-Série : "Aux Racines de la Terre : Alain Darroze, Cuisinier-Paysan en Dordogne"

De retour après une pause estivale, je vous propose un épisode un peu particulier, que je vais qualifier de Hors-Série,

car oui, la nouvelle NFC est un homme. mais attention pas n'importe lequel 🙏

Je vous présente Monsieur Alain Darroze, Cuisinier-Paysan comme il aime qu'on le qualifie (enfin, j'espère ne pas me tromper) 😜

Pour vous mettre en appétit, voici quelques lignes sur mon invité 👇

📌 Alain Darroze est un chef cuisinier français renommé, originaire du sud-ouest de la France.

Il est particulièrement reconnu pour sa maîtrise de la cuisine régionale du Sud-Ouest, mettant en avant des produits du terroir et des recettes traditionnelles revisitées avec une touche de modernité.

📌 Alain Darroze appartient à une célèbre lignée de chefs cuisiniers, étant le cousin d'Hélène Darroze, autre figure emblématique de la gastronomie française.

📌 Il a acquis une solide réputation pour son engagement à promouvoir la cuisine authentique du Sud-Ouest, valorisant les saveurs rustiques et les ingrédients locaux tels que le foie gras, le magret de canard, et les vins de la région.

Je suis très flattée d'avoir eu ce grand "chef" au micro des NFC, merci Alain 🙏

Ensemble, on vous parlera de la vie en campagne, de terroir, de SOS Racine, de cuisine, d'agriculture, de son parcours et même du centre du monde..... Paris 🗼

Bonne écoute 🎧

👉 Ce podcast, je l'ai crée dans un objectif simple, montrer que l'on peut vivre heureux et heureuse en campagne, qu'il est possible d'avoir une vie riche et active.

Il me semble important de balayer les clichés et les préjugés liés à la ruralité. 💪

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