#174 Kebell Touseg 🪺 Ferme Mycicole Paysanne & Réensauvagée (3/3) Le Verger à Champignons & Faire son Propre Mycélium
Dans cette troisième partie avec Vivien, myciculteur paysan dans les Côtes d'Armor, nous visitons le verger à champignons. Car les arbres étant en symbiose avec des champignons, cela paraît évident de profiter de la production principale de la ferme - les champignons - pour produire aussi des fruits.
Dans cet épisode vous comprendrez par des exemples concrets, la posture que Vivien a choisi dans l’écosystème, les subtilités de la production de champignons en fonction des types d’écosystèmes et des saisons. Vivien m’explique aussi son projet d’atteindre le Graal : produire son propre mycélium. Enfin, on se projette en 2036 : à quoi ressemblera la ferme?
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~~~~ Pour aller plus loin ~~~~
🍄 Un article illustré de la ferme
🍄 La fiche de la ferme dans le réseau Paysans de nature
🍄 Le contact de Vivien : ferme.kebelltouseg@gmail.com
🍄 Les épisodes à la ferme des Hautes Terres
🍄 La ferme de Violon et Champignon, une référence canadienne
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~~~~ Musiques & sons ~~~~
🎶 Mama Africa, Ancestral Elephants
🪺 Les oiseaux de la ferme de Kebell Touseg
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