Italie - La fois où des ados m'ont ouvert les yeux sur la cuisine

🇮🇹 Dans cet épisode qui se passe en Italie, je vous raconte la fois où je suis partie à la découverte de la cuisine ligure à Gênes et Recco. Dans le cadre du projet Ursino de Konstelacio, avec Annarita et Simon, nous avons laissé les adolescents italiens nous guider dans l'incroyable richesse de la cucina italiana.

De la délicieuse focaccia au fromage à la farinata en passant par le oh-so-famous pesto génois, on en a pris plein les papilles!

Le regard unique de ces ados sur leurs traditions culinaires m'amène à vous parler de celles-ci comme des clés uniques pour découvrir une culture et tisser des liens particuliers avec les personnes qui vivent dans le pays que vous visitez ou là où vous êtes expatrié. Et si on parlait émotions gustatives? Madeleine de Proust? Souvenirs de jeunesse?

Voici les liens promis dans l'épisode:

• RAP, l'épicerie italienne d'Alessandra Pierini, 7 rue Fléchier, Paris 9: https://www.rapparis.fr/

• LA vidéo de la focaccia au fromage: https://www.youtube.com/watch?v=KEobtexa_bs

• Ce que le jeune Leonardo pense de tout ça: https://youtu.be/-Bz2DQimrtc

• Toutes les vidéos réalisées avec les élèves en Italie, mais aussi en France, au Liban et au Maroc: https://www.youtube.com/playlist?list=PLdbUTGniNYjqV-ypX9-AcKaaGFiylG9hN

Je vous en parle dans cet épisode, en ce début d'année 2024, je vous invite à découvrir et soutenir l'ONG Konstelacio dont je suis la fondatrice. Depuis 2011, nous éduquons les enfants et les adolescents à la paix et au dialogue entre les cultures, et ça... je pense que ça vous parle 😉

Cela ne gâche rien, vos dons sont déductibles d'impôts à 66%!

Rendez-vous ici pour découvrir nos actions: https://www.konstelacio.org

Et ici pour faire un don ou adhérer (ou dans la rubrique "Nous soutenir" du site): https://www.konstelacio.org/nous-soutenir

Que vous soyez expatrié ou expatriée, voyageur ou voyageuse ou juste curieux de cultures et de la diversité, ce podcast est pour vous!

Bonne écoute!

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Surprises interculturelles est LE podcast qui vous fait voyager et mieux comprendre les cultures du monde.

🎤Je suis Charlotte Courtois, conférencière en diversité culturelle et fondatrice de l'ONG Konstelacio qui sensibilise les enfants tout autour du monde au dialogue entre les cultures.

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