#4 - Mathieu Lesenne - Brasserie du Pays Flamand

🎙 Épisode exceptionnel avec Mathieu Lesenne, fondateur de la Brasserie du Pays Flamand

Dans cet épisode, je vous emmène à Merville, au cœur de la Brasserie du Pays Flamand, à la rencontre de Mathieu Lesenne. Vous ne le connaissez peut-être pas encore, mais vous avez sûrement déjà croisé une de ses bières artisanales, comme l’iconique Anosteke.

On parle de parcours de vie, d’amitié d’enfance, d’entrepreneuriat sans filet, de barbecue qui change une vie, de vision locale, de passion pour la bière… et de tout ce qui se passe dans la tête d’un chef d’entreprise qui pilote aujourd’hui une brasserie devenue incontournable dans le paysage brassicole français.

Mathieu se livre avec franchise, humour et humilité. Il raconte ses débuts sans moyens, les livraisons en costard entre deux rendez-vous bancaires, les nuits blanches, les étiquettes bricolées, les choix éthiques, les prises de risque… et surtout, l’amour du produit et des gens.

C’est une conversation brute, inspirante, pleine d’énergie, qui donne envie de croire en ses idées et de les porter loin, très loin.

🎧 Bonne écoute — et comme on dit chez lui : Anosteke 🍻

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