Crise de l'élevage : une philosophie des animaux

Depuis plusieurs semaines, une crise frappe le monde de l’élevage : une maladie, la dermatose nodulaire, contamine les bovins partout en France. Le gouvernement avait d’abord préconisé l’abattage systématique des troupeaux, mais, face aux multiples mobilisations des éleveurs, la politique est désormais celle d’une vaccination systématique. Que révèle cette crise sur notre rapport aux animaux et à l’élevage intensif ? On en parle avec les philosophes Jacques Derrida, Peter Singer, et Florence Burgat.

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