13 - La nutrition

Treizième épisode consacré à la nutrition, son impact sur la santé, les pièges à éviter dans notre alimentation et des conseils pour mieux manger au quotidien.

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Sources podcast :

• 1. Qu’est ce qu’un AG trans ? Les lipides ou corps gras sont essentiellement composés d’acides gras. Il existe plusieurs

• Un petit déjeuner équilibré - FFC

• Sucres dans l’alimentation | Anses

• Deux études de l’Inserm ont suggéré une association entre la consommation d’édulcorants et un risque accru de cancer et de maladies cardiovasculaires

• Non à l'aspartame dans nos aliments et boissons ! | Ligue contre le cancer

• Nutri-Score | Santé publique France

• foodwatch International

• Yuka

• Open Food Facts

• Manger Bouger

Merci à Olivier Charpin et son équipe.

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