00:00 / 25:22
#1
Introduction et présentation des invités
00:14
#2
Paris&Co : son rôle dans l’innovation
00:58
#3
Qui est AgroParisTech ?
01:23
#4
Définir AgriTech et FoodTech : 2 secteurs complémentaires, enjeux et liens.
01:59
#5
Qu'est-ce que la foodTech ? On parle de transition alimentaire.
03:22
#6
Il ne faut pas oublier le consommateur.
05:11
#7
Pourquoi participer à TechInnov ? Retour d’expérience des intervenants
05:49
#8
Le rôle de l'innovation pour la filière dans la compétition agricole internationale ?
08:00
#9
Financement des startups : entre difficultés d’amorçage et croissance lente
10:20
#10
Qui sont les financeurs de ce secteur ?
13:11
#11
Innover pour améliorer les conditions de travail des agriculteurs
14:46
#12
L’accessibilité alimentaire : lutter contre la précarité avec la FoodTech
16:46
#13
Nutrition personnalisée, IA, et nouvelles attentes du consommateur
18:44
#14
Le futur de la food : fermentation, insectes, lait cultivé et circuits courts
21:22
Du champ à l'assiette : innover pour mieux nourrir demain
[🎙TECH'A BREAK] – Dans cet épisode, on explore les transformations profondes de notre système alimentaire à travers les regards croisés de deux acteurs de l’innovation :
Grégoire Burgé, Directeur Innovation chez AgroParisTech
Constance Rabas, Responsable Entrepreneuriat & Opérations chez Paris&Co
🌾 De l’AgriTech à la FoodTech, ils décryptent les enjeux d’une agriculture durable, les solutions pour une alimentation plus saine, et les freins encore trop présents pour les startups innovantes du secteur.
💡 L'innovation est-elle la réponse aux défis climatiques, économiques et sociaux de l’agriculture et de l’alimentation ? Réponses concrètes, retours terrain, et projets à impact au menu.
Cet épisode est nourrissant ! (Sans jeu de mots. Enfin… presque.)
🎙️ Un podcast proposé par Techinnov, à écouter dès maintenant. Si cet épisode de Tech'a break vous a plu, parlez-en autour de vous, partagez-le avec votre réseau, et laissez-nous un commentaire sur votre appli préférée.
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