066. Femmes de goût et d’instinct : la cuisine comme art de vivre

Dans cet épisode 100 % féminin, on parle d’héritage, de transmission et de passion, mais aussi d’écologie intérieure, de créativité et d’art de vivre.
Quatre femmes inspirantes, chacune à leur manière, nous embarquent dans un voyage sensoriel et émotionnel où la gastronomie devient un langage universel.

Autour de la table :

• Isabelle Bouige, fondatrice de La Canopée de Mareil, un lieu unique à l’ouest de Paris dédié à la reconnexion à soi, à la nature et à l’essentiel. Philosophe de l’écologie, elle explore les liens entre la nature, la nourriture et le collectif à travers des séjours, des jeûnes et des ateliers culinaires.

• Samia Bouchareb, fondatrice de Bajamima, une cuisine marocaine moderne et vibrante inspirée des recettes de sa grand-mère. Elle revisite l’héritage culinaire du Maroc en y apportant une touche contemporaine et un vrai message de transmission.

• Astrid Fronteau, scénographe et photographe culinaire. À travers son regard poétique, elle capture la beauté des gestes, des textures et des recettes, sublimant l’histoire et l’émotion derrière chaque plat.

• Annabelle Bellec-Saïdi, créatrice du Flora Tea Club à Chatou, un salon de thé immersif et so british où l’on apprend à savourer le thé autrement — entre accords gourmands, cérémonies raffinées et “ma thé-rapie à l’anglaise”.

Au menu de cet épisode :

• Philosophie de l’écologie et reconnexion au vivant

• Héritage culinaire marocain et recettes ancestrales

• Art du thé et savoir-vivre à l’anglaise

• Photographie culinaire et émotion visuelle

• Cuisine comme acte collectif et outil de transmission

Et bien sûr, les Madeleines de Proust de chacune, entre confitures de groseille, bûches de Noël et verveine de grand-mère…

“Ressentir et habiter le monde, c’est aussi célébrer la beauté du vivant, autour de la table comme dans la nature.” – Isabelle Bouige

Un épisode doux, poétique et inspirant, qui nous rappelle que la gastronomie, c’est d’abord une histoire d’amour et de lien.

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Je suis Virginie Legrand, hôte de ce podcast et cheffe à domicile le reste du temps.

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