Les erreurs classiques du jeûne intermittent avec le Docteur Robin Mesnage

Pour cet épisode, nous recevons Robin Mesnage, directeur scientifique des cliniques Buchinger Wilhelmi, où le jeûne thérapeutique se pratique depuis près d’un siècle, et chercheur au King’s College de Londres. Il a commencé sa carrière sur la toxicité des pesticides avant de basculer vers le jeûne, après avoir constaté qu’on étudiait toujours le fait de manger et jamais celui de s’arrêter.

Au programme : ce qui différencie réellement le jeûne intermittent du jeûne long, pourquoi l’autophagie ne s’active pas en une nuit, ce que le jeûne change sur le vieillissement cellulaire et les mitochondries, la question de la masse musculaire qui revient systématiquement, les profils pour qui c’est contre-indiqué, et la phase de reprise alimentaire dont personne ne parle alors qu’elle conditionne la durabilité des résultats.

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⏱️ Chapitres de la vidéo :
00:00 Introduction et présentation de Robin Mesnage
01:28 Du laboratoire sur les pesticides au jeûne thérapeutique
04:36 Jeûne intermittent et jeûne long, les vraies différences
05:58 12/12, 14/10, 16/8 : quel rythme adopter
08:01 Pour qui le jeûne intermittent n’est pas adapté
10:07 Sauter le petit déjeuner ou avancer le dîner
13:15 Masse musculaire, âge et apports protéiques
15:29 Les erreurs classiques du jeûne intermittent
16:52 Ce qui se passe dans le corps pendant un jeûne long
19:26 Pourquoi le jeûne long exige un encadrement médical
21:26 Le suivi médical en clinique
24:07 Jeûne, vieillissement cellulaire et mitochondries
26:10 Combien de temps et à quelle fréquence jeûner
29:58 Le jeûne fait-il perdre du muscle
31:41 Les contre-indications absolues
33:18 Peut-on jeûner trop longtemps
36:33 Sport et jeûne : quelle intensité
37:46 Hommes et femmes face au jeûne
38:48 Par où commencer quand on débute
41:12 Les signaux qui devraient vous alerter
43:20 Une journée type en clinique de jeûne
46:37 La reprise alimentaire, l’étape oubliée
51:13 Le jeûne dans la boîte à outils des médecins
53:22 Les trois erreurs à éviter
54:48 Les trois bénéfices majeurs
57:16 Le mot de la fin

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