Plaisir projeté vs plaisir réel : Pourquoi le cerveau surestime notre envie de manger (5/8)

Vous est-il déjà arrivé de fantasmer toute la journée sur une pâtisserie… pour finalement la manger sans ressentir l’explosion de plaisir attendue ?

Bienvenue dans ce nouvel épisode de « Dans la poire ! », où j’explore avec vous le décalage entre le plaisir projeté – celui qu’on imagine avant de manger – et le plaisir réellement perçu, une fois l’aliment dégusté.

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Je suis Charles Brumauld, diététicien-nutritionniste, et tout l’été, je vous propose un chemin différent pour comprendre ce qui se passe vraiment entre nos envies et nos sensations alimentaires. Soutenez ce podcast en vous abonnant car il n'y a pas de rediffusion cet été ! Et... C'est important de le souligner :)

Cet épisode parle d'un sujet qui nous concerne (souvent)  : pourquoi le plaisir anticipé ne colle jamais tout à fait à la réalité ?

Notre système de récompense marche aussi en anticipation, mais souvent, l’acte de manger en lui-même ne tient pas toutes ses promesses. Résultat : on fantasme sur certains aliments, puis on se dit “c’est tout ?” une fois l’assiette vide… et ça peut générer déception, frustration, voire culpabilité.

Dans cet épisode, j’explore :

• Pourquoi notre cerveau surestime systématiquement le plaisir gustatif à venir (dopamine & anticipation)

• Comment l’environnement (écrans, stress, habitudes alimentaires) brouille nos sensations réelles

• Le rôle des aliments ultra-transformés, conçus pour tromper nos papilles (le fameux “bliss point”)

• Les effets des interdits et des restrictions sur notre rapport au plaisir alimentaire

• Pourquoi certaines façons de manger diminuent systématiquement la satisfaction

  
  

Je vous propose un exercice concret  pour justement observer ce décalage.

🔎 Pourquoi c’est clé ?

Parce que plus vous repérez ces décalages, plus vous reprenez le pouvoir sur vos choix… sans culpabilité, ni frustration.

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👨‍⚕️ Je suis Charles Brumauld, diététicien passionné par le comportement alimentaire et la liberté dans l’assiette. Retrouvez mes conseils dans la newsletter la plus lue sur la nutrition et la psychonutrition, ou en visio pour aller plus loin ensemble.

À la semaine prochaine pour un nouvel exercice, et bel appétit de vivre !

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