Romain Daloux, coutelier

Dans le petit village de Jalognes, situé dans la campagne berrichonne, Romain a retapé une longère et a installé son atelier de forgeron-coutelier dans la grange mitoyenne. 

Le métier de forgeon-coutelier pour lui, c’est une deuxième vie. Celle d’une reconversion.  

Sous la chaleur de l’été, et du feu, il fait plier et danser le métal qui se métamorphose. On installe deux chaises entre sa forge et son établi, et je luis tends le micro pour qu’il nous raconte son histoire !

Pour ce sixième épisode de notre série consacrée aux savoir-faire du territoire en partenariat avec la région Centre-Val de Loire, on vous emmène écouter l'histoire de Romain.

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