3 - Pierre Aschieri à Mouans Sartoux nous raconte la genèse de la régie agricole municipale et des cantines 100% bio

Bonjour à tous,Aujourd’hui, je vous emmène à Mouans Sartoux, dans les Alpes Maritimes, à la rencontre de Pierre Aschieri, le maire de la commune, qui va nous parler de la genèse du modèle Mouansois, des réalisations concrètes qui y ont vu le jour et des projets d’avenir qui y germent.Mouans-Sartoux, fait figure d’exception dans le paysage français, car elle fournit depuis 2012 des repas 100% bio et locaux à ses 3 écoles et à ses 3 crèches dont près de 90% des légumes sont issus de sa régie agricole municipale.Je me suis demandée comment cette commune de la Côte d’Azur, où la tension immobilière est très forte, est parvenue à cet objectif ambitieux d’autonomie alimentaire ?Mouans-Sartoux est devenue un haut lieu de la transition écologique, un point de rdv incontournable pour les acteurs de la transition avec ses engagements, ses réalisations concrètes et son festival du Livre qui rayonne à l’international.J’ai voulu découvrir l’esprit de ce lieu, les motivations qui sous tendent ces réalisations exemplaires pour les partager avec vous. Au cours de cette riche conversation, nous avons parlé d’autonomie alimentaire, de cantine bio, de la nécessaire transversalité de l‘écologie, de l’importance de la préservation des espaces naturels, du lien entre santé et alimentation, de famille zéro déchet, d’économie circulaire, de solidarité en temps de crise, et de l’importance de l’humilité face à la complexité de la Nature. Je vous souhaite une bonne écoute ! 😀Liens Internet en lien avec l’épisode:

• Mairie de Mouans-Sartoux : https://www.mouans-sartoux.net

Maison d’Éducation à l’Alimentation Durable (MEAD) : http://mead-mouans-sartoux.fr

• Festival du Livre de Mouans-Sartoux : http://www.lefestivaldulivre.fr

• Partage d’expérience de la Régie agricole municipale : https://www.optigede.ademe.fr/fiche/creer-une-regie-agricole

Les Colibris : https://www.colibris-lemouvement.org

• Nous voulons de coquelicots: https://nousvoulonsdescoquelicots.org

• Liens vers le site de Gilles Clément : http://www.gillesclement.com

Les sujets abordés dans Les Boussoles: écologie, podcast écologie, permaculture, low tech, Provence durable, transition écologique, défense du vivant, agroécologie, économie circulaire, low tech

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