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S01E27 Les Requins, les Raies et les Chimères (Cartilagineux) : Il n'y a pas d'os...
Les Chondrichthyens ou poissons cartilagineux forment une classe de poissons caractérisés par un squelette constitué de cartilage plutôt que d'os.
Cette classe de poissons très anciens, apparus vers - 450 millions d'années, est divisée en deux sous-classes : les Élasmobranches (requins, raies et poissons-scie) et les Holocéphales (chimères).
Le terme chondrichthyens dérive du grec ancien khóndros, cartilage et de ikhthús, poisson. Ce terme est à rapprocher d'Ostéichthyens, la grande majorité des poissons, qui ont un squelette osseux.
Le cartilage, environ deux fois plus léger que l'os et le foie énorme gorgé de lipides (matière grasse moins dense que l'eau), permet aux Chondrichthyens de ne pas pas couler à pic. En effet, ils sont dépourvus de vessie natatoire (que possède la majorité des poisson osseux).
Réécouter à cette occasion les épisodes requins de BSG;)
Et les mille anecdotes de Bill François sur les créatures de l'océan :
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En finir avec les idées fausses sur le monde Vivant (Éditions de l'atelier 2024).
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