[EXTRAIT] Voici ce que nous mangerons s'il n'y a plus d'abeilles (Rémi Martin)

Sans les abeilles, une grande partie de ce que nous mangeons disparaîtrait. Fruits, légumes, oléagineux... près de 35 % de notre alimentation dépend directement de la pollinisation.

Dans cet extrait, l'apiculteur Rémi Martin explique de façon très concrète comment les abeilles rendent possible notre système alimentaire. Un éclairage précieux alors qu'il y a un an le débat sur la loi Duplomb éclatait, en raison de la réintroduction de certains néonicotinoïdes. Députés et sanateurs remettront d'ailleurs le couvert cet été pour la réintroduction dérogatoire de certains pesticides interdits. Pourquoi les abeilles sont-elles si importantes ? Que risque-t-on si elles disparaissent ? Et pourquoi les apiculteurs alertent-ils depuis des années sur leur déclin ?

🐝 En quelques minutes, cet extrait permet de mieux comprendre les enjeux qui se cachent derrière une polémique très médiatisée.

⭐⭐⭐⭐ Bienvenue dans Toqué·es, le podcast qui écoute tous ceux qui nous nourrissent : chefs, boulangers, vignerons, agriculteurs, brasseurs, apiculteurs, cavistes, chocolatiers... Toutes ces femmes et ces hommes ont une force mentale ; des héros invisibles qui sont des champions à leur manière. Je suis Bérangère Chanel et je vous présente tous les mois des portraits de chefs et d'artisans. Leurs récits de vie et leurs témoignages prouvent qu'ils ont un mental d'athlète. On épluche leurs ressources psychologiques, leur dépassement de soi, leur fatigue, leurs doutes, leur stress afin de saisir les secrets de leur mental.

Ce podcast est fait pour vous si vous aimez : découvrir ce qui lie passion et métier dans les métiers de bouche, l'agriculture (en bio souvent) et la gastronomie (restaurant etc...) | écouter les histoires de héros invisibles et comprendre leur force mentale | découvrir des récits humains dans l'univers de la food | cerner leurs doutes et découvrir comment ils repoussent les limites | connaître les secrets du mental et mieux percer l'envie de la gagne | en apprendre sur le mental, le développement personnel | le burn out |

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