#27 : Lucy Lambert, Lucy's Pâtisserie _ L'art de créer une identité gourmande.

Et si vos souvenirs d'enfance, vos passions et vos expériences passées pourraient façonner votre avenir ?

C'est exactement ce qu'a vécu Lucy, fondatrice de Lucy's Pâtisserie qui a troqué les croquis de mode pour des créations sucrées aussi belles que gourmandes.

Dans cet épisode, Lucy nous raconte son parcours atypique : de ses premiers entraînements pour le CAP pâtissier en visio pendant le confinement, jusqu'à l'ouverture de sa propre pâtisserie en Provence.

Elle partage avec nous l'importance du partage, des souvenirs et de la gourmandise dans son travail, mais aussi les défis de la vie d'entrepreneur : la solitude, le processus de création et le rythme intense du métier.

Comment at-elle construit une identité qui lui ressemble, quels liens fait-elle entre son passé dans la mode et son univers pâtissier... On parle aussi d'un élément clé de son succès : une image de marque forte et maîtrisée.

Un épisode inspirant pour tous les passionnés de pâtisserie, d'entrepreneuriat et de branding !

Ressources :

• Compte Instagram de Lucy : @lucys_aixenprovence

• Site internet de la pâtisserie : lucyspatisserie.com

• Agence Lamarque : @agence.lamarque

• Chocola Valrhona : @valrhona

• Restaurant La Kemia, Aix : @lakemia.aix

• Kava (brunch), Aix : @kavaiax

• Restaurant Zinzin, Marseille : @zinzin_cantine_marseille

• Bania (pains bagnat), Marseille @bagnat_marseille

• Restaurant Les bords de mer, Marseille : @lesbordsdemer

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