L’industrie agro-alimentaire et les vertiges de la science - Jorge Semprún

Jorge Semprún, résistant, écrivain, scénariste et ancien ministre de la culture espagnol, interroge le dérèglement de l'industrie agro-alimentaire et ses conséquences sur les "nourritures terrestres". 

Conférence de clôture issue de l'édition 1999 des Rendez-vous de l'histoire sur le thème "Les nourritures terrestres". 

© Jorge Semprún, 1999.

Voix du générique : Michel Hagnerelle (2006), Michaelle Jean (2016), Michelle Perrot (2002) 

https://rdv-histoire.com/

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.