Les Pouilles et la Basilicate : oliviers, trulli et plages turquoise

 À elles seules, les Pouilles et la Basilicate, ces deux régions du talon de la botte italienne cumulent 800 km de côtes et sont cernées par trois mers. Des plages turquoise surplombées d’immenses falaises par endroit, les oliviers centenaires et l’un des emblèmes du territoire, les trulli, ces petites maisons rondes aux toits coniques typiques de la région des Pouilles, voilà pour la carte postale de la région.

Lucie Tournebize est autrice pour les guides Coups de cœur aux éditions Voyages Gallimard, et en première partie, elle partage avec nous, les siens de coups de cœur et ses conseils pour profiter du séjour. Installez-vous devant la fenêtre et laissez défiler le paysage : des oliviers à perte de vue…

En deuxième partie, ce sont deux frères qui nous guident dans le versant gastronomique de ce voyage Giovanni et Francesco Semeraro vivent à Montreuil, en région parisienne, où ils tiennent le restaurant La Follia spécialisé dans la cuisine des Pouilles. Restés fidèles à leur région d’origine, ils ont importé leur cuisine mais aussi leur musique que vous entendrez en ouverture de la première partie.

Enfin, comme à son habitude ce podcast s’achèvera sur la lecture d’un extrait de roman qui se situe en Italie. Aujourd’hui, une enquête signée Erri De Luca et son roman intitulé Impossible, paru dans la collection Écoutez Lire aux Éditions Gallimard.

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