Épisode 02: le goût du Sauternes

N215: Le Podcast vous embarque dans une conversation consacrée "aux goûts du Sauternes", enregistrée dans les vignes de Rieussec. Saskia de Rothschild, Dirigeante de DBR Lafite, reçoit Jean-Jacques Dubourdieu, viticulteur et propriétaire du Château Doisy Daëne, également président de l’appellation Sauternes et Barsac. À leurs côtés, Mathieu Crosnier, Directeur de Rieussec - propriété située au cœur de l'appellation - partage également son regard sur l’identité de ces vins en mouvement. Cet épisode a été enregistré en Septembre 2025 à Sauternes en Gironde.

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