#30 - Ariane Delmas (Les Marmites Volantes) - Concilier engagement social et performance économique

Dans cet épisode, je reçois Ariane Delmas, cofondatrice des Marmites Volantes.

Les Marmites Volantes c’est une Entreprise Solidaire d’Utilité Sociale (ESUS) qui livre chaque jour des repas savoureux, durables et préparés maison, au restaurant, en entreprise et surtout… dans les cantines scolaires.

Ensemble, on est revenues sur :

• son parcours professionnel et son engagement militant

• le business model des 3 offres (restauration, traiteur, cantines)

• leur vision : embaucher en CDI, livrer à vélo, lever des fonds sans sacrifier l’impact

• leur positionnement sur le marché : inspirer plutôt que dominer

• et l’organisation commerciale, où tout repose sur la clarté, la transparence et le bouche-à-oreille

  
  

Très bonne écoute 🎧

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