Manger local à Saint-Priest : rencontre avec Rémy, maraîcher

Dans ce nouvel épisode, nous partons à la rencontre de Rémy, maraîcher à Saint-Priest qui a fait le pari gagnant du circuit court. Installé depuis 2009, après une reconversion professionnelle, il cultive, habite et vend directement sur son exploitation, route de Grenoble à Saint-Priest.

Dans ses champs et sous ses serres, on trouve de tout ou presque : carottes, blettes, asperges, patate douce, épinards, tomates, poivrons, oignons, pommes de terre nouvelles… Des produits ultra-locaux, cultivés sur place et proposés en vente directe au public. Pour répondre à la demande de sa clientèle Rémy s’adapte et propose également du drive et de la livraison. Une façon pour lui de rendre le bon, le frais et le local accessible au plus grand nombre.

Le circuit court à Saint-Priest ? C’est possible et c’est surtout une histoire d’engagement, de travail et de passion.

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