Épisode 7 - La production agricole

Prendre soin des bêtes, mais aussi du climat et de nos assiettes : c’est le projet de Baptiste Carouché, gérant de la Ferme de la Tremblaye, qui s’est vu confié l’exploitation en 2017, à l’âge de 24 ans, seulement 2 ans après son BTS. Entamée un an avant son arrivée, la conversion à l’Agriculture Biologique de la ferme a fait place à la certification BIO en 2020. La Ferme a également été certifiée B-Corp en 2020.

Gérer une telle exploitation, c’est le rêve que caresse Justine, élève de 1ère au lycée agricole de Montoire-sur-le-Loir, qui ambitionne de monter une exploitation caprine avec transformation, atelier céréales et vente directe à la ferme.

Deux parcours, deux aventures, au coeur de ce 7ème épisode des Aventuriers du Vivant.

Les Aventuriers du Vivant est un podcast produit par le ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire. 

Écrit et réalisé par Nicolas Champeaux.

Montage et musique originale, Frédéric Fortuny.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.