S04E12 Le Laurier, entre sauces et têtes couronnées

De la tête des athlètes olympiques à celle de César, du jardin méditerranéen aux plats mijotés, le Laurier noble, ou Laurier-sauce, se retrouve jusque dans le Baccalauréat, littéralement la “Baie de Laurier”.

Le Laurier noble est le seul représentant des Lauracées en France. Le Laurier-tin, le Laurier-rose ou le Laurier-cerise ne sont pas des Lauriers. Ils appartiennent à d’autres familles botaniques et doivent leurs noms à quelques similitudes dans le feuillage.

Partez à la découverte de cette plante auréolée de gloire et de ses faux cousins.

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📖Si cet épisode t'a passionné.e, d'autres pépites t'attendent dans le livre de Marc Mortelmans, L'Origine des noms des espèces (Ulmer 2024).

📖Marc est aussi l'auteur d'En finir avec les idées fausses sur le monde Vivant (Éditions de l'atelier 2024).

🃏BSG a créé TerrAnimalia, un jeu de société sur la biodiversité.

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Interview : Marc Mortelmans, Martin Étave

Spécialiste et auteur des 4 "bibles" sur les noms des espèces : Pierre Avenas

Montage et mise en ligne : Éléonore Claude

Rédaction en chef : Marc Mortelmans

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