#89 Sentema - A la rencontre des spiritueux naturels, avec Lolita Roche

“On n'est pas là pour berner une clientèle, on est là pour produire des spiritueux qui nous ressemblent et dont on peut être fier.

On a des matières premières vivantes, on a une méthode de travail qui est très lente, très douce, très délicate, qui nous permet de maintenir des spiritueux vivants.

On va utiliser des très belles plantes, des très beaux fruits qu'on utilise en quantité.”

A travers la démarche de Lolita Roche, découvrez tout un pan de l’univers des spiritueux : les spiritueux naturels. Ou bien les spiritueux de haute intensité, vous choisissez.

Dans le nouvel épisode d’Eau-de-Vie, Lolita nous raconte la création de sa distillerie, Sentema.

Et la raison pour laquelle elle ne peut pas appeler son gin “gin”, ou son pastis “pastis”.

Une histoire à découvrir, et des spiritueux à déguster d’urgence !

Pour en savoir plus sur Sentema

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