#36 La Maison du Saké - Une immersion dans le monde du Saké, avec Youlin Ly

Savez-vous ce qu’est un saké samouraï ?

Non, ce n’est pas une bouteille de saké munie d’un petit sabre.

C’est beaucoup plus beau :

C’est un titre honorifique décerné par l’association des producteurs de saké, au Japon.

Youlin Ly, l’un des seuls français à détenir ce titre, et fondateur de la Maison du Saké, a eu la gentillesse de venir nous parler au micro d’Eau-de-vie.

Histoire du saké, élaboration, dégustation,… Il nous dévoile dans ce nouvel épisode un peu du mystère de cette boisson, aux accents de bout du monde.

Pour découvrir l'univers de La Maison du Saké  

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