Entreprendre en couple dans la restauration 🍔 - Pauline et Antonin

❤️Pauline et Antonin sont associés et gérants au sein des restaurants Avec Amour - Le Burger, 3 établissements situés à Paris dans le 14eme et 20eme arrondissement, et à Montreuil. 

Juristes de formation, ils se rencontrent au travail en 2017. 

🍔 En 2019, Antonin fait le grand saut, il quitte le monde des bureaux pour s’associer à Amin et devenir l’un des gérants du restaurant « Burger Maison 78 » qui deviendra Avec Amour - Le Burger Belleville. 

La pandémie de la covid 19 survient, et avec elle, beaucoup incertitudes, une explosion des ventes à emporter et un projet d’ouverture de restaurant à Montreuil en 2020. Pauline rejoint alors la belle aventure humaine et gourmande d’Avec Amour - Le Burger ! 

Avec 3 restaurants et 28 salariés, ils n'ont pas le temps de s'ennuyer. Pauline s'occupe de toute la gestion administrative et financière. Elle est aussi la pâtissière en chef. Antonin de son côté gère tout l'aspect commercial, la logistique, le management et le bon pain maison. 

Avec leurs associés, ils font tout 100% maison, avec passion et beaucoup de cheddar.

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Je suis Cécile Tauvel et j’ai créé avec mon mari Antoine la conciergerie d'entreprise La Minut'Rit. Dans cett e Saison 2, j’interviewe des couples qui travaillent ou entreprennent ensemble ou des experts pour étudier une question sur le couple. 

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