20 Divin #95 Caroline Frey, "pour faire un grand vin, il faut avoir un rêve" (2/2)

Dans le précédent épisode de 20 Divin, vous avez pu découvrir le parcours incroyable de Caroline Frey qui, suite à des problèmes de santé, a décidé en juillet 2025 de quitter la direction de Château La Lagune et des autres domaines familiaux, pour se ressourcer et s’installer en Suisse où elle possédait un modeste domaine.

Elle rachète la même année les vignes de son voisin, Benoit Dorsaz ,à Fully, dans le Valais, et y produit aujourd’hui une dizaine de cuvées issues de cépages autochtones comme la Petite Arvine ou l'Humagne mais également de cépages plus connus comme la Syrah ou le Gamay.

Mais ce qu'elle retient de ses expérience accumulées durant une vingtaine d'années, c'est que "pour faire un grand vin, il faut avoir un rêve..."

A écouter et méditer sur toutes les plateformes d'écoute et sur www.20 divin.fr

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