Comprendre la résistance à l'insuline et toutes les bonnes raisons de réduire les glucides avec Dre Èvelyne Bourdua-Roy | E014

Aujourd’hui mon invitée est Dre Èvelyne Bourdua-Roy. Tu verras, son enthousiasme est 

contagieux et elle te donnera envie de sortir de ta zone de confort et d’essayer de 

nouvelles choses afin que tu te sentes mieux!

Dre Bourdua-Roy est une sommité dans le domaine de l’alimentation cétogène au 

Québec et en Europe ainsi que dans le renversement des maladies chroniques liées au 

style de vie.

Dre Bourdua-Roy nous parle des nombreux avantages du régime cétogène, de l'alimentation "low carb, high fat" et du jeûne intermittent. Elle nous explique comment et pourquoi la résistance à l’insuline s'installe et que ce n'est pas une fatalité. Tu vas voir, c’est limpide, clair et simplement expliqué. 

Èvelyne Bourdua-Roy est médecin de famille et co auteure de la série de bestsellers 

Perdre du poids en mangeant du gras ainsi que de Le Grand livre du jeûne. Son plus 

récent livre, co-écrit avec Sophie Roland, est La cuisine méditerranéenne métabolique: 

pour transformer son corps et sa santé. Le livre déborde de recettes délicieuses et 

d’explications faciles à comprendre. 

Bonne écoute 
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