# Episode 18 - Julien Bonneau, Château Haut-Grelot

Au beau milieu de ses vignes, Julien nous a partagé :

👉 Les difficultés du début, trouver son style dans un milieu où le poids des traditions peut être parfois étouffant
👉 L'actualité du marché, son déclin, la concurrence déloyale… Une réalité silencieuse mais bien présente, qui frappe de plein fouet le métier de vigneron depuis plusieurs années
👉 Ses idées pour tirer son épingle du jeu, ré inventer son métier, s'adapter au changement climatique et répondre aux nouveaux modes de consommation

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