Le végétal peut-il SÉDUIRE tout le monde ? La stratégie d’ACCRO pour CHANGER les habitudes alimentaires [#42]

Peut-on vraiment remplacer viande, poisson… et même fromage, sans SACRIFIER le goût, la nutrition et la simplicité ?

Et surtout : est-ce que le végétal peut PLAIRE à TOUT LE MONDE, et pas seulement aux végés ?

Dans cet épisode, je reçois Renaud Saïsset, directeur général d’ACCRO, une marque française qui crée des alternatives végétales pour toutes celles et ceux qui veulent réduire leur consommation de viande, sans compromis sur le goût et le plaisir.

Le mois dernier, ACCRO a sorti 7 NOUVEAUTÉS en magasin 🥳

👉 Un filet façon meunière, un suprême façon poulet, des tranchés, des croquetas pour l’apéro…

👉 Et aussi deux plats préparés : bolo végétale et couscous !

🆕 Retrouve ces nouveautés en magasin et sur https://accro.fr/

Avec Renaud, on a parlé de l’évolution du marché, des nouveaux produits, des idées reçues sur le végétal… mais surtout de ce qu’il faut pour CHANGER les habitudes alimentaires à grande échelle.

Tu vas découvrir :

😲 Comment ACCRO innove pour créer des alternatives végétales bluffantes (viande, poisson, fromage, plats)

🥩 Est-ce que les alternatives végétales peuvent vraiment séduire les amateurs de viande ?

📈 Les coulisses d’un marché en croissance (mais encore loin derrière l’industrie de la viande)

🌍 Comment ACCRO mesure concrètement l’impact écologique de ses produits

🐔 Pourquoi on mange moins de bœuf… mais de plus en plus de poulet

⚔️ La bataille juridique des mots « steak », « saucisse »… et la réponse collective des marques végétales

👀 L’importance de la curiosité pour faire évoluer les habitudes alimentaires

Un échange concret sur les coulisses d’une entreprise qui veut rendre le végétal vraiment accessible 🙌

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🌿 Merci à Renaud Saisset pour cet échange !

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📅 Épisode tourné en avril 2025, en collaboration commerciale avec ACCRO

🎶 Musique par  Wesley Joachim

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