Mégane, une brasseuse pas comme les autres

Dans cet épisode, je vous emmène rencontrer Mégane, une brasseuse pas comme les autres.
Il est question de levures sauvages et de citrons, mais aussi de Montréal et de mer !

Mégane Cléret, passionnée par son métier de Recherche et Développement au sein de la brasserie Pietra, est ingénieure en Génie Biochimie. Elle parle de la chance qu'elle a de créer et brasser les nouvelles bières Pietra avec sa formidable binôme Lena Filippetti.

On en profite pour saluer les 30 ans de la Brasserie Pietra dans laquelle Mégane travaille.

Je vous souhaite une belle écoute !

Élisabeth

Avec Mégane, vous allez entrer dans un univers de levures et d'agrumes et vous allez adorer !

C'est dans Mordu, le podcast qui explore les goûts des fermentations et des terroirs. Et nulle part ailleurs.

Crédits :

• Mordu le podcast est produit par Élisabeth Pierre

• Musique originale : Marc Behin - Les larmes de l'univers

• Production éditoriale : Élisabeth Pierre

• Intermèdes originaux : Dimitri Lion

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.