HS21 - TENDANCES BOISSONS 2026 - GUT HEALTH, PERFORMANCE COGNITIVE, HYDRATATION AUGMENTÉE, MIXERS, RTD CAFÉ ET THÉ, MOCKTAILS, GLP-1...
Dans cet épisode spécial de SUPERPOTION™, nous décryptons les tendances boissons 2026 en compagnie de Ludovic Mornand (Studio Blackthorns / SUPERPOTION™) et Théodore Becquart (Brewing Theory). Le marché de la boisson vit une véritable révolution, passant de la simple hydratation à une quête de fonctionnalité et de bien-être absolu.
Nous analysons ensemble les 10 macro-tendances qui redéfinissent les rayons : de l'explosion du Gut Health (santé intestinale) à la domination des boissons NoLow (sans alcool), en passant par l'essor des nootropiques pour la performance cognitive.
Au-delà des classiques, nous explorons des niches émergentes comme les boissons compatibles avec les traitements GLP-1, le retour de la créatine ou encore l'hydratation augmentée, la réduction drastique du sucre et l'évolution du packaging vers l'aluminium et l'économie circulaire.
Que vous soyez un professionnel de l'agroalimentaire, un entrepreneur souhaitant lancer sa marque ou simplement curieux de savoir ce que vous boirez demain, cet épisode hors-série annuel est une mine d'or d'informations.
📢 Chapitres :
00:00:00 Intro : Les enjeux du marché boisson 2026
00:02:46 Tendance 1 : Le Gut Health, nouveau cerveau
00:10:06 Tendance 2 : Performance cognitive & Nootropiques
00:16:44 Tendance 3 : L'hydratation augmentée
00:30:04 Tendance 4 : L'explosion du nolow
00:37:17 Tendance 5 : La premiumisation des mixers & tonics
00:40:28 Tendance 6 : Le boom du RTD Café & thé (Cold Brew)
00:44:20 Tendance 7 : La réduction massive du sucre & taxe soda
00:50:05 Tendance 8 : Fermentations exotiques (Tepache, Kvas, Kéfir)
00:59:46 Tendance 9 : Packaging aluminium & économie circulaire
01:04:46 Tendance 10 : Les mocktails sophistiqués & RTD premium
01:14:14 Tendances émergentes : GLP-1, créatine, lactoferrine & chlorophylle
01:31:03 Conclusion : Authenticité vs Innovation "Bullshit" ?
🧵 Ressources :
Voir sur Youtube : https://youtu.be/ie-RqWj7axo
Voir la playlist chapitrée : https://www.youtube.com/playlist?list=PLgh5Crf6hSRXBSYSzwEoq-epoxBNzXn8S
Lire l'article de SUPERPOTION™ : https://superpotion.fr/tendances-boissons/
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📝 SUPERPOTION™ est une émission concoctée, produite et réalisée par Ludovic Mornand, fondateur de Studio Blackthorns.
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