La pause café & chocolat : bénéfique ou délétère ?

Pour ce nouveau numéro de notre série de podcasts sur les alimentations durables par Nestlé Nutri Pro, nous allons nous intéresser à la pause café-chocolat. C'est un vrai plaisir pour les papilles, mais ces aliments sont-ils plutôt bénéfiques ou délétères pour notre santé ? Le Dr Jean-François Renucci, médecin vasculaire à l’hôpital de la Timone à Marseille qui s’intéresse de près à la prévention des maladies cardio-vasculaires, notamment au rôle de l’alimentation, nous partage les résultats de dernières études sur le sujet au cours d'une conversation passionnante.

Retrouvez ici les articles cités dans l'épisode :

https://academic.oup.com/eurheartj/article/46/8/749/7928425

https://academic.oup.com/eurheartj/article/46/8/760/7928645

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17984375/

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