La saison des légumes (en rappel)... avec Marie-Ève Savaria | E027

Bonjour, je te souhaite la bienvenue dans ce nouvel épisode de Ma santé pour la vie.

*** LA SAISON DES LÉGUMES - En rappel

Comme je serai en voyage pendant un mois, j’ai eu envie d’en profiter pour donner une deuxième vie à certaines conversations de Ma santé pour la vie que j’ai particulièrement aimées et qui sont toujours aussi pertinentes aujourd’hui.

Et pour commencer, j’ai choisi une conversation que j’avais beaucoup aimée et qui, quelques années plus tard, est toujours aussi d’actualité!

Parce qu’en ce début d’octobre, c’est encore la saison de l’abondance dans nos champs et nos marchés québécois! 🥕🍂

Courges, carottes, betteraves, choux, poireaux… Il y a tellement de beaux légumes à découvrir, à cuisiner et à savourer!

Et si tu me connais un peu, tu sais à quel point j’aime les légumes. Le matin, le midi, le soir… je suis toujours partante!

C’est donc avec beaucoup de plaisir que je te propose de redécouvrir ma conversation avec Mariève Savaria, autrice du magnifique livre La saison des légumes – Profitez des récoltes de juin à novembre et mangez local à l’année.

Mariève est une véritable amoureuse des végétaux. Pour elle, aller au jardin, observer ce qui pousse, récolter et cuisiner ce que la terre nous offre est une immense source de joie.

Dans cette conversation, elle nous invite à renouer avec le plaisir de cuisiner les légumes de saison, à profiter de l’abondance de nos récoltes et à manger davantage local, avec simplicité et créativité.

Une conversation qui n’a pas pris une ride et qui, je l’espère, te donnera envie de mettre encore plus de couleurs dans ton assiette!

Je te laisse retrouver Mariève.

Bonne écoute! 💛

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