Le sens de l’assiette de Edouard Chouteau, Chef de La Laiterie à Lambersart

Aujourd’hui, nous avons le plaisir de recevoir le célèbre Chef Edouard Chouteau, qui est à la tête et aux fourneaux de la laiterie, institution gastronomique majeure et immanquable de la métropole lilloise depuis plusieurs années.

Histoire de la haute gastronomie, valorisation des produits locaux, habitudes de consommation… Écoutez son témoignage passionnant sur la magie de la gastronomie française.

À table !

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