Comment nourrir les villes autrement ? (1/2)

🥕 Aujourd’hui dans les aires urbaines, 98 % de l’alimentation est composée de produits importés.

Cela signifie que l’autonomie alimentaire des collectivités est inférieure à 2 %. Les statistiques semblent à contre-courant de l'évolution de nos modes de consommation et de la demande pour une alimentation plus locale. A l’heure du changement climatique et un an après l'invasion de l'Ukraine par la Russie, où en est l'alimentation et l'agriculture dans nos villes, métropoles et agglomérations ? Pouvons-nous assurer notre autonomie ? Comment les territoires urbains peuvent-ils favoriser une agriculture et une alimentation de proximité et respectueuses de l’environnement ? 

🎙️ On tente de répondre à ces questions dans cette série de 2 épisodes consacrée à l'alimentation et à l'agriculture dans nos villes. Dans ce 1er volet, Christian Couturier, directeur général de Solagro, est venu nous parler autonomie et souveraineté alimentaires et nous présenter les leviers à disposition des collectivités territoriales pour accélérer la transition alimentaire.

N'hésitez pas à la fin de cet épisode à écouter le 2nd volet : Martine Vassal, présidente de la Métropole Aix-Marseille-Provence et présidente du Conseil départemental des Bouches-du-Rhône, un des premiers départements bio de France, nous présente la stratégie de transition alimentaire de son territoire.

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