Culture des algues: "Nous devons sortir de l'âge de pierre"

Le premier sommet européen consacré à la culture des algues s'est tenu début octobre à la Maison des océans, à Paris, en partenariat avec l'Institut océanographique de Monaco. Alors que l'Asie produit 36 millions de tonnes d'algues par an, l'UE commence à peine à s'organiser pour développer cette filière. 

Pourtant, les enjeux sont énormes. "Avec les algues, on peut nourrir les humains et les animaux, remplacer les fertilisants, les plastiques et le coton. On peut aussi fournir des solutions médicales innovantes, dépolluer les océans, absorber le carbone et créer des ressources et des emplois pour les populations côtières victimes de la surpêche." Voilà le credo de notre invité, Vincent Demeizel, Conseiller Océan au Pacte mondial des Nations Unies et auteur du livre La révolution des algues(Editions des Équateurs). 

Mais est-ce qu'un développement massif de l'algoculture pourrait avoir des effets secondaires indésriables sur les écosysèmes marins ? À quoi pourrait ressembler des champs d'algues sur les rivages de la Côte d'Azur ? Les mentalités occidentales sont-elles prêtes à consommer ce produit ? 

On en parle dans cette édition du Club Radio avec Vincent Doumeizel, au micro de Nathalie Michet. 

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