Vincent Ballot (Maison Lagrange) - Comment t'as fait pour passer de l'ingénierie à entrepreneur MOF Torréfacteur ? Ep.104
Vincent Ballot, c'est l'histoire d'un ingénieur optique dans les matériaux nouveaux et laser qui se met "à griller du café" au point de devenir le 1er français à être distingué dans le métier de la torréfaction et entrepreneur.
Son entreprise, c'est Maison Lagrange : co-fondée avec sa femme, cette société livre aujourd'hui des cafés, thés et infusions à travers le monde... depuis un petit village de 1500 habitants (Marnay en Haute-Saône). Surprenant, et pourtant il a fait le choix de la ruralité pour entreprendre. Loin de l'idée que "tout se passe à Paris", il explique dans cet épisode les avantages et inconvénients d'une telle implantation.
Il revient également sur son implication dans son village, lui qui en est maire. Ainsi que ses enjeux d'être à la fois entrepreneur et élu.
On évoque ensemble l'entrepreneuriat en famille car au-delà de s'être associé à sa femme (qui est à l'origine de la société), ses enfants arrivent en âge de potentiellement prendre un rôle clé ou reprendre l'entreprise.
Un épisode passionnant... pour qui ne veut pas entreprendre depuis la capitale. Et pour qui veut apprendre les spécificités du café (vous saviez-vous qu'on parlait aussi de cépage pour le café ?!) !
🎧 "Comment t'as fait ? Les rencontres d'entrepreneurs", le podcast de ceux qui veulent comprendre comment concrètement les autres ont fait.
#entrepreneurs #entrepreneuriat #business
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