61. Guillaume Fond - Bien s'alimenter pour sa santé mentale et ses performances cognitives
C'est absurde de penser que ce qu'on mange n'impacte pas notre cerveau.
Ce n'est pas parce que ça ne se voit pas qu'il ne se passe rien.
D'ailleurs ça se voit. Comme les kilos en trop.
C'est juste qu'on n'écoute pas.
En fonction de ce qu'on mange, on a des pics d'Ă©nergie, des baisses d'Ă©nergie, des palpitations, on se sent faible, on peine Ă se concentrer, on est irritable, on tremble, on se sent lourd, on veut dormir.Â
Ce que nous mangeons nourrit notre cerveau. Ou l'encrasse.
Ăa dĂ©pend pas mal de ce qu'on lui donne.
Avant de penser Ă "quoi manger" ça me parait essentiel de comprendre que mal s'alimenter, dâautant plus tous les jours, a FORCĂMENT des consĂ©quences sur comment on se sent, ce qu'on est capable de faire, notre niveau d'Ă©nergie, notre Ă©tat de fatigue.
Ce nâest pas juste une histoire dâaugmentation de mon risque d'AVC dans 25 ans.
C'est une histoire de "lĂ jâen chie, parce que mon corps nâa pas ce quâil lui faut pour fonctionner".
J'insiste.
On a normalisé une alimentation qui nous diminue tous les jours.
On ne rĂ©alise pas Ă quel point ce quâon mange est une source MAJEURE de notre Ă©tat mental.
Comme ces comportements sont notre baseline, et l'ont toujours été, on ne voit pas que ça nous impacte.
On ne sait pas ce que ça fait de manger SUFFISAMMENT et JUSTE des choses qui sont vraiment bonnes pour notre corps.
Maintenant que j'ai dit ça, trouver de vraies infos sur ce qu'il faut ou pas manger pour notre santĂ© mentale, c'est pas de la tarte đ„§.
Les 3 étapes faciles et pas chÚres pour s'affamer pour perdre 5 kilos avant l'été et ruiner sa santé, ça oui.
Mais des conseils scientifiques et non dogmatiques qui placent la santé avant tout, là ⊠y a plus grand monde.
Alors quand je suis tombĂ©e sur đBien manger pour ne pas dĂ©primer de Guillaume Fond, qui est psychiatre et chercheur, je me suis dit que je tenais quelque chose.
Je ne me suis pas trompée.
Guillaume m'a fait le plaisir de partager son savoir dans On n'est pas des robots.
On a abordé :
Vous en ressortirez prĂȘt Ă adopter le rĂ©gime mĂ©diterranĂ©en (et comprendrez vraiment pourquoi).
Merci infiniment Guillaume et j'ai hĂąte de suivre tes prochains travaux.
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