S3 EP8 ENSEMBLE POUR UNE ALIMENTATION DURABLE

Aujourd'hui, je vous propose de parler de l'alimentation durable et de son rôle crucial dans le développement durable des territoires, ainsi que de comprendre pourquoi il est essentiel d'adopter une dynamique d'alliance et de coopération territoriales innovantes.

Parler de l'alimentation durable ne se limite pas à la seule qualité des aliments que nous consommons ; cela englobe également leur impact sur l'environnement, les communautés locales et l'économie régionale. C'est dans ce contexte que les coopérations territoriales innovantes prennent tout leur sens. En favorisant une production alimentaire respectueuse de l'environnement et socialement équitable, ces initiatives contribuent à la construction d'un tissu économique local plus résilient et inclusif.

Producteurs, consommateurs, acteurs de la chaîne alimentaire, ainsi que les acteurs économiques et associatifs, sont tous parties prenantes. C’est pourquoi, avec mes trois invités, nous allons explorer ensemble comment, à l'échelle territoriale, ces acteurs interagissent pour façonner un modèle alimentaire plus durable.

Nous verrons comment des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement, la promotion des circuits courts et le soutien aux producteurs locaux contribuent à réduire notre empreinte écologique tout en renforçant les liens au sein des communautés.

En mettant en lumière ces initiatives, en examinant les défis auxquels elles font face et les impacts qu’elles peuvent avoir, nous aspirons à inspirer et à informer sur les moyens concrets de promouvoir une alimentation durable dans le cadre d'un développement territorial équilibré et résilient.

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